Nuestra receta para la
confianza digital
En la **Escuela de Cocina Luna**, entendemos que la privacidad es como un buen fondo de cocina: es la base invisible sobre la que se construye todo lo demás. No comercializamos con sus datos; los protegemos con la misma precisión que dedicamos a una técnica de *sous-vide*.
01. ¿Qué ingredientes recolectamos?
Para ofrecerle una experiencia educativa personalizada en el ámbito de la nutrition y el cooking profesional, recopilamos información esencial que nos ayuda a adaptar nuestros talleres a sus necesidades específicas. Esto incluye desde su nombre y contacto hasta sus preferencias culinarias o restricciones dietéticas que garantizan su seguridad en nuestras estaciones de trabajo.
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1
Identificación Básica: Nombre, email y teléfono para la gestión técnica de reservas en nuestra sede de la Calle de la Luna, 15.
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2
Perfil Gastronómico: Preferencia de diet y objetivos nutricionales para personalizar los dossiers de los cursos.
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3
Datos de Navegación: Información técnica que nos permite optimizar la velocidad y seguridad de nuestro portal web.
— Chef de Luna
Seguridad Técnica
Implementamos protocolos SSL de última generación para asegurar que cualquier transacción de inscripción a nuestros cursos sea blindada.
Control del Usuario
Tiene derecho absoluto a acceder, rectificar o suprimir sus datos. Solo tiene que enviarnos un correo a [email protected].
Retención Limitada
No guardamos datos "por si acaso". Si deja de ser alumno activo, sus datos personales se eliminan tras los plazos legales obligatorios.
02. El marco legal de Escuela Luna
Responsable del Tratamiento
Escuela de Cocina Luna, con domicilio social en Calle de la Luna, 15, 28004 Madrid, es la entidad responsable de velar por sus derechos. Nuestra actividad principal es la formación técnica en cooking y asesoramiento en nutrition.
Base Legitimadora
Tratamos sus datos basándonos en tres pilares: su consentimiento explícito (newsletter y cookies), la ejecución de un contrato (inscripción a cursos) y nuestro interés legítimo en mejorar la calidad de nuestra enseñanza.
Cesión a Terceros
Nunca vendemos sus bases de datos. Los únicos terceros con acceso a fragmentos de su información son proveedores técnicos de confianza: plataformas de pago, servicios de hosting y herramientas de gestión de alumnado, todos alineados con el RGPD.
Transferencias Internacionales
Priorizamos servidores ubicados dentro del Espacio Económico Europeo. Si algún proveedor técnico reside fuera (como servicios de analítica), nos aseguramos de que cumplan con los marcos de seguridad reconocidos por la UE.
03. Sus Derechos (ARCO-POL)
La legislación actual le otorga derechos poderosos sobre su información. En la Escuela de Cocina Luna, facilitamos el ejercicio de estos derechos sin trabas burocráticas innecesarias:
¿Tiene dudas sobre su privacidad?
Nuestra política no es un documento estático; evoluciona con la ley y con su feedback. Si desea ejercer cualquiera de sus derechos o tiene una consulta específica, nuestro equipo administrativo está listo para asistirle.
Preguntas sobre el Tratamiento de Datos
Compromiso Luna
Al continuar navegando en nuestra web, usted acepta estar informado sobre estas prácticas. Esta política fue actualizada por última vez el 12 de febrero de 2026.